نیل رید، محقق آبجو و استاد جغرافیا و برنامه‌ریزی در دانشگاه تولدو در اوهایو، می‌گوید: «قوطی‌ها، بطری‌ها، مواد خام مانند جو ماءالشعیر و رازک. قیمت همه چیز به نوعی افزایش یافته است.

رید که اغلب به صورت آنلاین «پروفسور آبجو» خوانده می‌شود، گفت: «فکر می‌کنم این یک عامل بزرگ و بزرگ در این افزایش قیمت‌ها بوده است که در کل شاهد آن بوده‌ایم.

رید توضیح داد: «این فقط یک مورد افزایش قیمت نیست، بلکه در دسترس بودن برخی از این نهاده‌های مواد نیز مطرح است. کربناته یا آبجو را گازدار کنید.

به گفته سازندگان آبجو، کمبود در دسترس بودن می‌تواند قیمت‌ها را بالا ببرد یا محصول را کمیاب‌تر کند یا گاهی اوقات هر دو را.

قیمت آبجو در سال های گذشته کاهش یافت – دیگر نه!

آبجوسازان بزرگ و کوچک به طور یکسان گفته‌اند که قیمت‌ها را در ماه‌های اولیه همه‌گیری کووید-۱۹ ثابت نگه داشته‌اند و داده‌های آمار کانادا تا حدودی این موضوع را منعکس می‌کند.

به عنوان مثال، در بخش‌هایی از سال 2021، آبجوی سرو شده در موسسات دارای مجوز در واقع دارای نرخ تورم منفی بود که به این معنی است که قیمت‌ها ممکن است کاهش یافته باشد.. در حالی که این را می‌توان به قرنطینه‌های مختلف نسبت داد، اما این نیز ارزشی ندارد که «تورم آبجو» تا ماه‌های اخیر تقریباً ثابت بود، زمانی که در برخی مواقع به پنج، شش یا نزدیک به هفت درصد رسید.

شرکت نوشیدنی Cold Garden Beverage کارخانه آبجوسازی کلگری اعلام کرده است که به دلیل هزینه تقریباً هر چیزی که استفاده می‌کند، مجبور شده‌اند قیمت‌ها را به سمت بالا تنظیم کنند.

دان آلارد، یکی از بنیانگذاران، در پاسخ به سوالی درباره اینکه چه چیزی باعث افزایش هزینه ها شده است، گفت: «حتی همه چیزهای جانبی تصادفی مانند این پرده های حمام که برای پوشاندن ظروف شیشه ای خود استفاده می کنیم.

به گفته آلارد، بیشتر کارخانه‌های آبجوسازی با این انتظار که هزینه‌های سرسام‌آور مواد خام مانند غلات کاهش یابد، از افزایش قیمت‌ها خودداری کردند. از آنجایی که این مواد اولیه کاهش نمی‌یابند، قیمت نان مایع درست مانند قیمت نان جامد در حال افزایش است.

آلارد می‌گوید: «اکنون همه تلاش می‌کنند تا عقب‌نشینی کنند، هزینه‌های آنها کاهش نمی‌یابد. او گفت که آبجوسازی های بزرگ و کوچک به طور یکسان در حال بررسی این هستند که چه هزینه هایی به مصرف کننده منتقل می شود و کدام هزینه ها جذب می شود. اکنون مشتریان شروع به دیدن آن می کنند.

شگفت‌انگیزترین افزایش قیمت برای آلارد یکی از مواد تشکیل دهنده آبجو نیست، اما برای یک میخانه آبجو ضروری است.

او گفت: “ظروف شیشه ای ذهن من را منفجر می کند.”

او گفت: “حتی میزهای پشت سر من که مجبور بودیم در طول کووید بخریم، چون قابل پاک شدن بودند… هر قطعه در زمان کووید 600 دلار بود. قبل از آن 300 دلار بود. به دلایلی هنوز 600 دلار هستند.”

تماشا | با افزایش مالیات کمتر، قیمت آبجو همچنان در حال افزایش است:

چگونه از افزایش مالیات اجتناب کردیم، اما قیمت آبجو را افزایش ندادیم | در مورد آن

کانادا از بزرگترین افزایش مالیات بر الکل در دهه های اخیر طفره رفت، اما ممکن است متوجه افزایش قیمت آبجو در سال جاری شوید. اندرو چانگ دلیل آن را توضیح می دهد.

به گفته آبجوسازان صنایع دستی، تغییرات مالیات غیر مستقیم هنوز مهم است

جدا از ظروف شیشه ای و میز، افرادی که آبجو درست می کنند هنوز از دولت فدرال می خواهند که مالیات را بررسی کند.

برد گدارد، مدیر توسعه کسب و کار کارخانه آبجوسازی بیگ راک در کالگری و رئیس ائتلاف، توضیح داد: “سه چیز اصلی که قیمت را افزایش می دهد… شماره 1 مالیات است. شماره 2 آلومینیوم است. و شماره 3 قیمت مالت است.” آبجوسازی مستقل کرافت کانادا.

افزایش مالیات غیر مستقیم، که از ابتدا برنامه ریزی شده بود، با تورم مرتبط بود. در مسیر افزایش بیش از شش درصدی در سال جاری بود، جهشی که کل مالیات غیر مستقیم را به بیش از 37 سنت در هر لیتر آبجو تبدیل می کرد.

این هزینه های مالیات غیر مستقیم توسط آبجوسازان، شراب سازان و سازندگان الکل پرداخت می شود، اما هزینه ها اغلب برای مصرف کنندگان کاهش می یابد.

اما دولت در بودجه اعلام کرد که این افزایش را برای امسال به دو درصد بسیار کمتر از نرخ تورم محدود می کند. تخمین‌هایی وجود دارد که تأثیر آن افزایش مالیات را کمتر از یک پنی برای هر بطری آبجو نشان می‌دهد.

ائتلاف گدارد پیشنهاد کرده است که دولت فدرال نه تنها نرخ مالیات، بلکه سیستم مورد استفاده را تعدیل کند. در سیستم فعلی، اگر یک کارخانه آبجوسازی بیش از 2000 هکتولیتر (یا 200000 لیتر) تولید کند، مالیات مالیات غیر مستقیم می تواند دو برابر شود، حتی اگر یک لیتر بیشتر شود.

گودارد گفت: «آبجوسازی‌های صنایع دستی می‌پذیرند که ما باید مالیات بپردازیم، ما فقط می‌خواهیم تدریجی‌تر باشد، صخره‌ها را برداریم یا آن صخره‌ها را کمی بیشتر مسطح کنیم. مقداری که تولید می کنند تا از براکت های مالیاتی بالاتر جلوگیری کنند.

به گفته گدارد، دولت فدرال از پیشنهاد صنعت او که از نظر میزان مالیات جمع‌آوری شده آن را «درآمد خنثی» نامید، استقبال کرده است.